Bottiglia Vino Cotto Decimo 375 ml.
Il Vino Cotto Riserva “Decimo” è ottenuto facendo bollire il mosto in caldaie di rame a fuoco lento e lasciato riposare per non meno di 10-12 anni in botti di legno di oltre 40 anni; infine imbottigliato per la degustazione.
Il prodotto si accosta molto bene a dolci e in particolare a tutta la pasticceria secca. Vino da meditazione da accompagnare con cioccolato fondente e sigari.
Il nome “Decimo” è riferito, oltre agli anni di invecchiamento in botti, a Decimo; il “Nonno” e capofamiglia che ci ha tramandato la sua passione e i suoi consigli e ad oggi continua a svolgere un ruolo chiave nella nostra azienda.
Nel mese di Luglio 2018 il Comitato di Degustazione Gilbert & Gaillard, con sede a Bailly in Francia, ha certificato e premiato il Vino Cotto Decimo con una medaglia di 95 punti al Gilbert & Gaillard International Challenge 2018.

Rapporto Degustazione Gilbert & Gaillard: Mogano luminoso. Naso potente che mescola frutta secca e candita, spezie dolci, caffè, caramello, iodio. Bocca dolce, spessa, soave, concentrata, che tappezza le papille con i suoi molteplici profumi esotici. Armonioso, interminabile, una meraviglia.

Riconoscimenti
Decimo Premio Caldaia 2020 AIS Le Marche nel Bicchiere

Decimo 95 Punti – Gilbert & Gaillard 2018

Rapporto di Degustazione
Decimo 95 Punti Rapporto Degustazione Gilbert&Gaillard 2018