Bottiglia Olio Evo 500 ml.
Olio Extravergine di Oliva
L’olio extravergine proviene da olive raccolte a mano con agevolatori meccanici nell’oliveto aziendale. Le principali cultivar presenti sono il Piantone di Mogliano ed il Leccino. Il processo di estrazione a temperatura controllata viene effettuato nel frantoio aziendale entro la giornata successiva alla raccolta. L’olio ottenuto viene depurato con filtri a cartoni ed immesso in contenitori di acciaio inox in atmosfera di azoto, per evitare processi di ossidazione e garantire qualità organolettiche elevate.