Name: Lonzino Gr. 500 Norcineria Calabrò Visso
SKU: Norcineria Calabrò 0004
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Lonzino Gr. 500 Norcineria Calabrò Visso

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€11,00

Brand: Norcineria Calabrò Visso

Lonzino

Il lonzino si ottiene dal carrè fino al lombo e alla coda. Una volta salata, viene lavata con vino bianco e ricoperta di pepe nero macinato. Insaccato nel budello e legata con lo spago, viene lasciata stagionare per sei mesi, presenta una sapidità e una somiglianza, più che con gli insaccati, con la carne secca. (prodotto soggetto a calo di peso)

Esaurito

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SKU: Norcineria Calabrò 0004 Categories: Prodotti Alimentari, Salumi