INDIRIZZO:
via Colle Lauro,18
60021 Camerano (An)
Azienda Agricola Carletti Sauro
Adagiata sulle morbide e fertili colline dell’entroterra anconetano, nelle splendide Marche, sorge una piccola azienda vinicola. Quella di Sauro Carletti che un giorno, nel 1996, abbandona il suo lavoro di elettricista e si dedica anima e corpo alla piccola cantina di proprietà del padre, che fino ad allora produceva, amatorialmente, vino sfuso.
L’impostazione è autenticamente artigianale e con un grande rispetto per la natura e le tradizioni del luogo. Si coltiva solo Montepulciano per la produzione di 3 etichette differenti, in un fazzoletto di terra di circa un ettaro e mezzo.
Niente chimica di sintesi nè in vigna, nè in cantina e grande naturalità nelle operazioni di cantina: questi sono i vini veri di Sauro Carletti. Vini straordinari.
CATALOGO PRODOTTI
Grappa di Rosso Conero
€18,50
Grappa Morbida di Vinaccia di Rosso Conero *Prodotto non vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un uso responsabile.
Vino & Visciola Cerasus del Conero
€12,80
Bevanda aromatizzata a base di Vino e Visciole Bevanda inserita nella lista dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT), è ottenuta da infusione di vino Rosso Conero, Visciole del Conero e zucchero. Gusto asprigno, avvolgente intenso, vellutato non particolarmente dolce. Si abbina con formaggi stagionati, cioccolato fondente, pasticceria secca in genere. Vino da fine pasto o meditazione. *Prodotto non vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un uso responsabile.
Vino Bianco Alba Clara
€7,00
Vino Bianco Cristallino, verdolino tendente al paglierino. Notevole intensità, buona persistenza floreale di acacia e biancospino, fruttato che riconduce alla mela. Gusto equilibrato, intenso, con sensazione finale di freschezza. Abbinamenti: aperitivi, antipasti e piatti di pesce in genere. *Prodotto non vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un uso responsabile.
Vino Rosso Conero Antico Casale d.o.c.”ANNIVERSARIO 50 VENDEMMIE”
€13,80
Vino Rosso Conero d.o.c. Rosso rubino tendente al granato, lucente e impenetrabile. Floreale, fruttato di ribes nero, amarena e marasca. Speziato, secco, avvolgente rotondo con notevole intensità sia gustativa che olfattiva. Vino di grande stoffa con tannini gradevoli. Si abbina con grigliate, selvaggina e formaggio di fossa. La nostra visione dell' Antico Casale Quantità artigianali per la volontà e la passione di produrre da sempre un Rosso Conero che sfidi il tempo con struttura complessa, equilibrata ed elegante. *Prodotto non vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un uso responsabile.
Vino Rosso Conero Colle Lauro D.O.C “ANNIVERSARIO 50 VENDEMMIE”
€11,50
Vino Rosso Conero D.O.C. Rosso rubino consistente molto intenso e persistente. Complesso di qualità eccellente giovane nella sua eleganza. Si denotano profumi di amarena e marasca. Sapido, equilibrato, secco morbido con freschezza e tannicità in giusta misura. Si abbina con carni arrosto, grigliate selvaggina e stoccafisso all' Anconetana. La nostra visione del Colle Lauro Il nostro Rosso Conero per eccellenza, cure delle uve nel vigneto, fermentazioni non eccessivamente lunghe e affinamento in vasche di cemento per esaltare il frutto e l' anima del Montepulciano. *Prodotto non vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un uso responsabile.
